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    抗病类菌种

    解淀粉芽孢杆菌

    发布时间:2016-01-18 - 作者:河北速生肥料科技有限公司官网
    摘要:解淀粉芽孢杆菌(Bacillus am uefaciens)是芽孢杆菌属中的一个种,具有较强的次级代谢产物的生产能力,可以产生多种抑菌物质,由芽孢杆菌产生的抑菌物质可分成两大类,一是核糖体途径合成前体,然后通过翻译后修饰而形成的抑菌肽;二是非核糖体途径合成的抑菌肽.

     解淀粉芽孢杆菌(Bacillus am uefaciens)是芽孢杆菌属中的一个种,具有较强的次级代谢产物的生产能力,可以产生多种抑菌物质,由芽孢杆菌产生的抑菌物质可分成两大类,一是核糖体途径合成前体,然后通过翻译后修饰而形成的抑菌肽;二是非核糖体途径合成的抑菌肽.

        解淀粉芽孢杆菌为革兰氏阳性,过氧化氢酶阳性,好氧,杆状,有鞭毛,可运动。解淀粉芽孢杆菌分泌产物可以抑制某些真菌生长。另外,利用定点敲除插入AlbA基因,致使该操纵子功能发生缺失,并具有红霉素抗性。由于Alba基因具有合成抗菌物质的功能,因此该菌较之于原始野生型菌株的抑制细菌能力有所减弱。解淀粉芽孢杆菌有抑制真菌生长的能力,在生长后期可以产生孢子。

        解淀粉芽孢杆菌能产生多种抗菌物质,杀菌谱广,对病原菌具有防治作用,故其防治作物、蔬菜、瓜果病害效果非常显著,市场发展前景巨大,更为重要的是,其为减少化学农药、保证食品安全提供了一条有效途径??煞乐胃髦肿魑?、瓜果的白粉病,水稻稻瘟病。

        解淀粉芽孢杆菌在生长过程中产生的抗菌活性物质,能够强烈抑制镰刀菌、曲霉、青霉、毛霉等能引起食品腐败的真菌。发酵液的粗提产物对热稳定,121℃高压灭菌15min仍能保持很高的活性,易溶于水及极性有机溶剂,经非极性有机溶剂萃取后,保留在水相的活性物质活性变化不大,在较宽的pH值范围内都具有很高的抗菌活性,并且对蛋白酶K、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶不敏感。

        实验室:解淀粉芽孢杆菌的最佳培养基主要组成为(g/L):葡萄糖 10.00,氯化铵 0.20,磷酸二氢钾0.50,磷酸氢二钾1.00,牛肉膏 3.00,蛋白胨7.00,酵母膏2.50。抑菌圈直径达到29mm。

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